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“九月节开云捕鱼，露气清冷，将凝结也。”寒露是秋季的第五个骨气，此时气温比“白露”时更低，日带寒意，因而得名。

寒露到来意味着季秋时节运转，天气将由凉爽向清冷过渡，日夜温差较大，空气也变得相比干燥。此时我国朔方已呈深秋地点，白云红叶，偶见早霜；南边亦然秋蝉噤声，荷残叶枯，秋意渐浓。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁客东谈主，二候雀入巨流为蛤，三候菊有黄华。”宾，客也，为其后者。迟行的鸿雁，排成一字或东谈主字形的队伍，不时往南移动，寻找越冬之地。古东谈主寻觅不到鸟雀之踪，却在秋日寒水中发现了有相同斑纹的贝壳，就以为是鸟雀所化，隐含季节之潜隐。百花都感阴气而凋零，唯黄菊独绽开，越是霜寒露重，越是开得绚丽，其色正应季秋土旺之时也。

在这个时节，东谈主们有赏红叶、赏菊、吃螃蟹等习俗。所谓“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，传唱在八街九陌中的俗语反应出东谈主们“频频不食”的的习尚传统。螃蟹在每年的九、十月份黄多油满，蟹肉饶沃，况兼养分丰富，不妨进食几只肥蟹来空隙我方的舌尖味蕾。但螃蟹性寒，过量食用容易导致肠胃不适，食蟹切勿贪多。

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秋分至寒露时节采摘制作的茶叶，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最好，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。此外，寒露时节也有“饮菊花茶”的习俗，最早可回顾于唐朝，至清朝时运转粗拙利用于专家生存中。由于寒露与重阳左近，东谈主们还要吃花糕寓意“达官显赫”。在秋意渐浓的天气里，捧一杯我方喜好的热茶，再配上糕点，暖身又暖心。

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由于本年第14号台风“小犬”类似冷空气影响，广东部分市县已出现风雨降温天气，颇有几分“一场秋雨一场寒”的田地。但实质上，广东前两天还有大限度高温预警，能否判定入秋还要看各地接下来的温度线路。老话说：“白露白花花，寒露添衣服”“白露身不露，寒露脚不露”。在此冷热轮流之际，不宜再“秋冻”，应当令添衣，以防冷气侵入体内。

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【记者】欧晓嫦

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